Прокуратура проверит сеть заведений Gordan в Челябинске из-за нарушений с мясом

Прокуратура Челябинской области проверит сеть заведений Gordan из-за нарушений при работе с мясной и молочной продукцией. Материалы в надзорное ведомство направил Россельхознадзор по итогам проверки 10 точек общественного питания в Челябинске.

Инспекторы работали в заведениях сети с 5 по 7 августа. Ежедневно через кухни Gordan проходит более 1,2 тонны мясной и молочной продукции.

Специалисты выявили нарушения в программе производственного контроля. Также зафиксированы несвоевременное гашение электронных ветеринарных документов и проблемы с прослеживаемостью продукции: товар со склада перевозили в рестораны для дальнейшей переработки и продажи без должного оформления.

В Россельхознадзоре считают, что это создает риск попадания в продажу продукции с неизвестным происхождением. Отсутствие полной информации о партиях мяса и молочных изделий не позволяет подтвердить их безопасность и качество.